2007年2月9日 星期五

過年,給我走著瞧__祝大家豬事如意貴氣臨門!

有鑑於春節過後,高血壓及高血脂疾病發生率節節上升(如痛風、高血壓、高血脂、高血糖等),為了讓您過個健康年,童綜合醫院特地由營養師群精心設計,以四低二高(低鹽、低油、低膽固醇、低糖、高纖、高鈣)為飲食原則,推出五道『豬事大吉』應景年菜。營養師朱蓉倩表示,童綜合醫院在豬年推出『豬事大吉』年菜食譜,讓民眾除了能在豬年開頭討個好彩頭外,還可以兼顧低鹽、少油、高纖的原則,讓您吃的健康又可添增福氣。

此次推出的年菜食譜,第一道由百合、甜豆、紅蘿蔔所組成的『百年好合』;第二道是用象徵節節高升的竹筍及蘆筍、紅蘿蔔及葫蘆條熬煮成的『福滿門湯』;第三道則是用冬季盛產又廉價的柳橙汁淋在豬肋排上,代表豬事大吉的『桔利豬肋排』;第四道是用五彩繽紛又清爽甘甜的甜椒及充滿膠質的蹄筋烹燴出的『彩繪圓蹄』;最後一道則是以市面上常見的刈包搭配創意桂花醬蓮子,加上幾片但有嚼勁的豬里肌片及青江菜所推出的『桂...... 原文詳見:過年,給我走著瞧__祝大家豬事如意貴氣臨門!

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