月餅、柚子一口接一口 小心”瘦”不了的誘惑

中秋節是一年一度家族、朋友團聚的好時節，一群人聚在一起免不了吃吃喝喝，但一連三天的中秋連假假期下來，體重可能又會飆高，尤其中秋應景食物大多屬於高熱量、高脂肪、高澱粉的食物，如何吃得健康又少負擔，就需要小心選擇。童綜合醫院營養治療科李沛融營養師針對月餅與柚子進行以下分析：

一、月餅屬於高糖分、高脂肪、高熱量：

很多民眾都不清楚一個60克蛋黃酥含多少熱量？答案是260大卡，將近一碗白飯的熱量；而一個70克的廣式月餅，更含有300大卡，相當於1.1碗白飯。所以吃下一個廣式月餅，對一個每日僅需一千五百大卡的輕度工作者(如婦女或坐辦公室的人)來說，已佔去每日總熱量的1/5。

目前常見市售月餅熱量分析表： ...... 原文詳見：月餅、柚子一口接一口 小心"瘦"不了的誘惑

本文轉載自 KingNet國家網路醫藥

「3挑3食」吃月餅聰明健康過中秋

面對中秋節應景美食「月餅」，許多民眾是又愛又恨，想吃但又怕胖。據國民健康署調查，1顆約185克的傳統式雙蛋黃月餅，熱量約為790大卡(體重60公斤的靜態工作者，1天約需1,800大卡)，相當於1個滷雞腿便當的熱量，需要健走(6公里/小時)約2小時24分鐘才能消耗完，若於平日飲食外，中秋期間連續一個禮拜每天吃1顆，將會增加0.7公斤體重(附件1)。

「3挑3食」吃月餅，聰明健康過中秋

國民健康署邱淑媞署長表示，各縣市衛生局已輔導烘培業者製作健康月餅，藉由減少油脂及糖的使用量，並且採用堅果、棗子、柚子、柿子等天然食材，將月餅熱量大幅降低且提高營養價值，例如臺北市偉多利食品有限公司的伍仁廣式月餅、苗栗縣永全烘培坊的養生棗泥酥、嘉義縣番路鄉農會柿果子冰淇淋、苗栗縣趙師傅窯烤土鳳梨酥及南投縣水里商工餐飲管理科的柚香綠豆椪等 (附件2)。

為讓民眾健康過中秋，國民健康署提供3種挑選(「3挑」...... 原文詳見：「3挑3食」吃月餅聰明健康過中秋

本文轉載自 KingNet國家網路醫藥